ろっぽんぎでつながってミール

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たべるとつくるをつなげる「つながってミール」。
「食のありかた、食べ方、食をとりまく環境」など、多様化する都心の食文化をテーマに、東京の中心・六本木に集まる野菜たちと、そこで働いたり生活している人たちの「食」をつなげるイベントを開催します。
今回は、つながってミールが賛同している「味覚の一週間」の日本での本格開催2年目に合わせて、昨年度よりもパワーアップしたプログラムを用意しておりますので、ぜひご参加ください!


主催:食農プロジェクト「つながってミール」
共催:味覚の一週間
協力:森ビル株式会社、アークヒルズカフェ、みなとフューチャーセンター

プログラム

好評販売中! 「秋のみなとBENTO」明日まで!


aki_bento.jpgつながってミールで紹介している東京の農家や、ヒルズマルシェに参加している農家の採れたて野菜、甲州地どり、会津のフルーツをつかったお弁当を一日限定50食を販売。
● 販売日:10/24(水)〜26(金)ランチタイム
 ※売り切れ次第終了とさせていただきます。
● 販売場所:アークヒルズカフェ
● 価格:1,000円

勝沼ワインでつながってミール


甲州ワインを楽しみながら、そのつくる人とつながる試飲会を行います。また、ワインに合うダッチオーブンをつかった、甲州地どり料理の迫力のデモンストレーションもあります!
● 開催場所
アークヒルズカフェ・ギャラリースペース(アークヒルズカフェのスペイン坂側) アクセス
● 時間
10/26(金) 18:00〜21:00
10/27(土) 14:40〜15:50
● 参加費 (ワイン5種類)
3,000円 ※要参加登録
● 協力
アサンブラージュ
加藤農園

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※10/27(土)の11:00〜14:30まで、ギャラリー前にて参加登録不要のグラスワインの販売あり

美味しい野菜とつながってミール ×
やさい便 byクックパッド

やさい便の提携している農家をお招きし、採れたて野菜の販売を行います。また、その野菜を試食しながら、農家とつながる対話を行います。

● 開催場所
アークヒルズカフェ・ギャラリースペース(アークヒルズカフェのスペイン坂側) アクセス
● 時間
10/27(土) 11:00〜14:30
※14:00〜 対話タイム(30分) ※販売タイムは14:00まで
● 参加費
無料 定員30名
※要参加登録
● 協力
やさい便 byクックパッド

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みなとピクニックで
つながってミール


秋のみなとBENTOを持って六本木でピクニックに行こう!お弁当を青空の下で楽しみながら、料理研究家や農家を交えて、東京におけるお弁当をテーマにした対話を行います。
● 開催場所
アークヒルズカフェ・ギャラリースペース(アークヒルズカフェのスペイン坂側) アクセス
※ここからピクニック会場へ移動します。
※雨天・強風時は室内や半屋外スペース等で開催されます。

● 時間
<1部:親子> 定員:30名
10/28(日) 11:00〜13:00

※最少催行人数に達しなかったため、第1部は中止とさせていただきます。
<2部:一般> 定員:30名
10/28(日) 13:00〜15:00
● 参加費
大人:2,000円
こども(小学生以下):1,000円
※要参加登録

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お菓子でつながってミール by patis


人と食をつなぐpatisさんと味覚をテーマに2つの講座を行います。

■ 1部:10/26(金) 12:00〜13:30
 講師 日 宣博シェフ(パティスリー・ラ・ノブテック) 鈴木博士氏(パティス・ガストロノミー協会)
 世界の砂糖とつながってミール 〜砂糖とお菓子とレシピの関係〜

■ 2部:10/26(金) 13:45〜15:00 講師:上村究極氏(csmジャパン)
 チョコレートとつながってミール 〜五感を刺激するチョコーレート〜

● 開催場所:アークヒルズカフェ・ギャラリースペース(アークヒルズカフェのスペイン坂側)アクセス
● 参加費:各1,500円 (定員:各30名)※要参加登録

● 協力:人と食をつなぐパティス・ガストロノミー協会

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つながってミールって?

たべるとつくるをつなぐことでホンモノを知り、食と農への関心を深め、行動へとつなぎ、食文化を育んでいくことを目指した、活動です。
食農プロジェクトは、食や農業、そしてソーシャルイノベーションに関心がある社会人・学生の有志が集まって運営しています。

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